Vast frituurvet als de ideale voorbereiding op verantwoord frituren, kan dat?

Naast onze vertrouwde vaste frituurvetten heeft u bij Gouda's Glorie tegenwoordig ook de keuze uit een aantal bijzondere varianten, zoals Frituurvet Plus Vast en het nieuwe Rood Verantwoorder. Dat heeft alles te maken met de afspraak om het percentage transvet in frituurvet stap voor stap te verminderen. Uiteindelijk zal vast frituurvet zelfs helemaal verdwijnen. Meer dan de helft van alle Horeca-ondernemers in Nederland is al overgestapt op vloeibaar frituurvet.

Goede en slechte vetten

We weten tegenwoordig veel meer over het effect van voeding op onze gezondheid dan vroeger. Daarom zijn we extra alert op het verschil tussen goede en slechte vetten. Als we over slechte vetten praten, gaat de aandacht vooral uit naar transvet. Dit komt doordat transvet vooral voorkomt in vast frituurvet.

Stap voor stap afbouwen

Dat kan en dat moét minder, vinden MVO, Koninklijke Horeca Nederland en Het Voedingscentrum. En eerlijk gezegd kunnen we ze geen ongelijk geven. Daarom hebben alle partijen afgesproken de hoeveelheid transvet in vast frituurvet stapsgewijs terug te brengen. Daardoor kunt u met ingang van 1 januari 2011 geen vast frituurvet meer kopen dat meer dan 10% transvet bevat. Met ingang van 1 januari 2012 bedraagt de maximale hoeveelheid transvet zelfs nog maar 5%. De afbouw van transvet begon op 1 januari 2008.

Rood Verantwoorder

Speciaal voor bedrijven die vaak al jaren op de kwaliteit van ons Vast Frituurvet Rood vertrouwen, heeft Gouda’s Glorie een nieuwe variant ontwikkeld: Rood Verantwoorder. Dat bakt eigenlijk net zo goed en is net zo duurzaam als het oude Rood.

De vaste frituurvetten van Gouda's Glorie op een rij

	Vast Frituurvet PlusVast en toch verantwoord.
	Frituurvet Rood Verantwoorder Vast frituurvet met maar 1% transvet.
	Vast frituurvet RoodDe vertrouwde kwaliteit met de langste levensduur.
	Vast frituurvet GeelAl jaren de kampioen voorbakken. Daardoor geschikt voor het frituren van verantwoorde snacks en frites.

Naar boven

Download informatieblad

Heeft u een vraag?

Gebruik het formulier op de contactpagina om uw vraag te stellen of bel op weekdagen van 09:00 tot 12:00 uur met uw vaste telefoon gratis (0800) 020 25 67.